Nutri-Score er et logo, der skal hjælpe forbrugerne med at træffe informerede valg om deres kost og tilskynde producenterne til at forbedre den ernæringsmæssige kvalitet af deres produkter. Det bruges til at bedømme produkter på en farvekodet skala fra A (meget god ernæringskvalitet) til E (dårlig ernæringskvalitet) i henhold til to parametre: indholdet af næringsstoffer og fødevarer, der skal foretrækkes (såsom frugt, grøntsager, proteiner, fibre osv.), og indholdet af næringsstoffer, der skal begrænses (såsom sukker, salt, mættede fedtsyrer osv.) Bemærk, at denne bedømmelse kun repræsenterer produktets ernæringsprofil pr. 100 g og ikke afspejler dets ingrediensliste eller dets miljøpåvirkning. Desuden bør fødevarer med en Nutri-Score D eller E (f.eks. chokolade eller ost) ikke udelukkes fra kosten, men bør spises i rimelige mængder og med rimelige intervaller som en del af en afbalanceret kost.

Se infografikken i detaljer

For mere information anbefaler vi, at du konsulterer :

- Hjemmesiden MangerBouger.fr
- Santé Publique France-webstedet og dets afsnit om ernæring og fysisk aktivitet
- Hjemmesiden for ANSES, det franske nationale agentur for fødevarer, miljø og arbejdsmiljø, og dets afdeling for fødevarer og human ernæring.
- Det franske ernæringsselskabs hjemmeside
- Rapporten fra PNNS, Programme Nationale de Nutrition et Santé (2018-2023), som indeholder alle de ernæringsmæssige anbefalinger