Formålet med kostomlægning er at forbedre kvaliteten af din kost på lang sigt. Der er ingen fødevarer, der er forbudte, men ideen er at prioritere visse fødevarer, f.eks. frugt og grønt og fuldkornsprodukter. I juletiden kan man sagtens opretholde en afbalanceret kost, mens man hygger sig, f.eks. ved at prioritere frugt og grønt ved måltiderne mellem to nytårsfester. Festlighederne er også en mulighed for at tage sig tid til at lave mad og dele den med familie og venner, hvilket er to vigtige aspekter af en afbalanceret kost.

For mere information anbefaler vi, at du konsulterer :

- Hjemmesiden MangerBouger.fr
- Santé Publique France-webstedet og dets afsnit om ernæring og fysisk aktivitet
- ANSES-webstedet (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) og dets sektion om fødevarer og human ernæring.
- Det franske ernæringsselskabs hjemmeside
- PNNS-rapporten, Programme Nationale de Nutrition et Santé (2018-2023), som indeholder alle de ernæringsmæssige anbefalinger.