At spise mindst 5 frugter og grøntsager om dagen er et af de offentlige myndigheders vigtigste ernæringsmæssige pejlemærker. Hvad får du ud af det? Frugt og grøntsager er særligt rige på visse vigtige næringsstoffer som vitaminer, mineraler og fibre, som alle har en positiv effekt på helbredet. Deres beskyttende rolle mod mange sygdomme - kræft, hjerte-kar-sygdomme, fedme og diabetes - er blevet påvist i en lang række undersøgelser, som alle er enige. Frugt indeholder dog nogle gange store mængder sukker (fruktose), og frugtjuice er ikke det samme som frugt.

For mere information anbefaler vi, at du konsulterer :

- Hjemmesiden MangerBouger.fr
- Santé Publique France-webstedet og dets afsnit om ernæring og fysisk aktivitet
- ANSES-webstedet (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) og dets sektion om fødevarer og human ernæring.
- Det franske ernæringsselskabs hjemmeside
- PNNS-rapporten, Programme Nationale de Nutrition et Santé (2018-2023), som indeholder alle de ernæringsmæssige anbefalinger.