Resultaterne af en gennemgang, der blev offentliggjort i 2022, tyder på, at det at spise senere på dagen og om natten har en negativ indvirkning på vægtreguleringen og øger risikoen for vægtøgning og fedme over tid. At spise sent om aftenen har også indflydelse på andre funktioner, såsom at forstyrre døgnrytmen.
Denne søvn-vågen-cyklus påvirker vores stofskifte: At spise sent kan føre til dysregulering af vores stofskifte og daglige udsving i vores hormoner, hvilket f.eks. kan ændre vores appetit og føre til vægtøgning. At kontrollere tidspunktet for måltiderne virker lovende for at hjælpe med at regulere vægten hos mennesker, der allerede er overvægtige, men der er behov for yderligere forskning i brugen af det som en forebyggende strategi.

For mere information anbefaler vi, at du konsulterer :

- Hjemmesiden MangerBouger.fr
- Santé Publique France-webstedet og dets afsnit om ernæring og fysisk aktivitet
- Hjemmesiden for ANSES, det franske nationale agentur for fødevarer, miljø og arbejdsmiljø, og dets afdeling for fødevarer og human ernæring.
- Det franske ernæringsselskabs hjemmeside
- Rapporten fra PNNS, Programme Nationale de Nutrition et Santé (2018-2023), som indeholder alle de ernæringsmæssige anbefalinger