At lære eller genlære at afbalancere sin kost omkring de store fødevaregrupper; at lave mad til sig selv, sin familie og sine venner af rå ingredienser; at begrænse brugen af færdigretter ... det er hovedprincipperne for at afbalancere sin kost. Hver fødevaregruppe har sin plads i forskellige proportioner: først frugt og grønt, så kornprodukter, så animalske produkter og til sidst fedt og søde sager. Det er alt sammen et spørgsmål om balance og sund fornuft.

For mere information anbefaler vi, at du konsulterer :

- Hjemmesiden MangerBouger.fr
- Santé Publique France-webstedet og dets afsnit om ernæring og fysisk aktivitet
- ANSES-webstedet (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) og dets sektion om fødevarer og human ernæring.
- Det franske ernæringsselskabs hjemmeside
- PNNS-rapporten, Programme Nationale de Nutrition et Santé (2018-2023), som indeholder alle de ernæringsmæssige anbefalinger.