Begrebet "kronisk sygdom" henviser til en sygdom, der udvikler sig over lang tid og kan føre til alvorlige komplikationer. Et eksempel er astma. I dag er kroniske sygdomme ansvarlige for 74% af dødsfaldene på verdensplan.¹. Og tendensen er opadgående, ikke mindst på grund af vores miljøs indvirkning på helbredet. 

En række miljøfaktorer, såsom kost, livsstil, klimaforhold, miljøforurening og mental sundhed, spiller en stor rolle i fremkomsten, udviklingen og forværringen af kroniske sygdomme. Regelmæssig rygning, overdrevent alkoholforbrug, en kost med et højt indhold af kalorier og mættet fedt, luft- og vandforurening og brug af kemiske produkter øger alle risikoen for kroniske sygdomme betydeligt, især hjerte-kar- og luftvejssygdomme, kræft og diabetes.

Derfor ville en af løsningerne på at begrænse kroniske sygdomme være at ændre vores generelle forbrugsvaner: stoppe overforbrug, omlægge vores kost til mere plantebaseret mad...

For mere information anbefaler vi, at du konsulterer :

1- Verdenssundhedsorganisationen
- Fédération Française de Cardiologie - Miljøets rolle i kroniske sygdomme