Forholdet mellem stress og kost er komplekst og går begge veje. På den ene side kan stress ændre fødeindtagelsen: Nogle mennesker vil spise mere, når de er stressede, andre vil ikke være i stand til at sluge noget, når de er under intens stress, mens andre igen ikke vil ændre deres spisevaner. På den anden side kan en afbalanceret kost hjælpe med at håndtere stress, mens en ubalanceret kost kan forværre dens skadelige virkninger.

For mere information anbefaler vi, at du konsulterer :

- Hjemmesiden MangerBouger.fr
- Santé Publique France-webstedet og dets afsnit om ernæring og fysisk aktivitet
- ANSES-webstedet (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) og dets sektion om fødevarer og human ernæring.
- Det franske ernæringsselskabs hjemmeside
- PNNS-rapporten, Programme Nationale de Nutrition et Santé (2018-2023), som indeholder alle de ernæringsmæssige anbefalinger.